Graduation Year

1997

Publication Date

1997

Abstract

D'où vient le meilleur Yin du monde? La plupart des connaisseurs répondraient "de France, bien sûr!" Cette association du bon Yin avec la France n'est qu'un simple stéréotype? La France produit du Yin depuis des siècles, mais son Yin est-elle vraiment Ie meilleur du monde? Un certain nombre d'autres pays ont récemment commencé à produire du Yin. Ces pays n'ont pas l'expérience de la France, mais ils ont cependant séduit de nombreux consommateurs. Comment sait-on qu 'un bon Yin fait réellement partie des meilleurs vins? Il n'y a pas de réponse exacte parce que chaque individu a son goût personnel. Il est donc nécessaire d'étudier les vins que la majorité des connaisseurs préfèrent et les qualités que cette majorité estime essentielles pour décréter qu 'un Yin fait partie des meilleurs. Jusqu'à maintenant, ces connaisseurs sont formels, cette catégorie est dominée par les vins français.

Disciplines

French and Francophone Language and Literature

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